Bildgalleriet är tomt.

När man tittar på en skog om vintern ser man någonting helt annat än när man tittar på samma skog på sommaren. Vad är det som orsakar den här förändringen? Den stora skillnaden är att om våren bryter blad fram på träd, buskar och andra växter och klär landskapet i grön dräkt. Vilken livsviktig kemisk reaktion sker i ett blad? Den viktiga kemiska reaktion som förekommer i alla gröna blad är fotosyntes. I den process vi kallar fotosyntes tar växter in koldioxid och vatten. Med hjälp av solens energi skapar de så syre, socker och vattenånga av detta.

Bild: Sommar, höst, vinter och vår.

https://skogsrusset.se/2012/january/sommar-host-vinter-och-var.html

Under den här kemiska reaktionen har växter förmågan att ta olika ämnen och omvandla dem till nya ämnen som hjälper dem att växa och föröka sig. Även djur drar nytta av denna process. Deras kroppar tar upp sockerarter som de får i sig när de äter växter och de andas också in det syre som växterna avger. I kemiska reaktioner finns det huvudsakligen två typer av ämnen, reaktanter och produkter. En enkel kemisk reaktion mellan bakpulver och så kallat natriumbikarbonat och vinäger också kallat ättiksyra, alla så kallade reaktanter, skapar nya ämnen när de sammanförs.

Bild: Kemisk reaktion mellan natriumkarbonat och ättiksyra.

https://www.universalclimate.com/natriumbikarbonat-attiksyra.html

Dessa produkter inbegriper natriumacetat, koldioxid i gasform och vatten. Detta är nya ämnen som inte fanns innan den kemiska reaktionen inträffade. I en kemisk reaktion antingen frigörs eller absorberas energi. Men det är inte alla ämnen som genomgår en kemisk reaktion när de sammanförs. För att göra en fruktsallad skär man upp och blandar olika sorters frukt. De ursprungliga frukterna förändras inte och inga nya ämnen skapas. När frukten blandas bryts inte de kemiska bindningar som finns i frukten och alltså skapas inte heller några nya bindningar.

Bild: Fruktsallad.

https://www.receptcentralen.se/snabbt-och-enkelt/fruktsallad/

Film